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培训项目 ProJECT
Cuisine food culture spread
油条面窝
产品名称:

油条面窝

上市日期: 2016-11-05

 

油条:膨胀成又松、又脆、又黄、又香脆可口

面窝:色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软


油条面窝

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油条面窝油条面窝油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。

 

面窝, 是武汉的汉族小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。现在还有一些小面窝,用的铁勺内部较小。

 

在国内,小吃通常不做为家庭的正餐,人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在台湾、新加坡等地,小吃经常做为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位做为行业,某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙,日进斗金,例如台北有名的士林夜市、华西街夜市等观光夜市、北京的东华门夜市,小吃经济颇具规模。油条面窝汪宝:国家一级面点师,从业12年,曾先后在湖北地质大学、东方大酒店、武汉机关食堂、武汉林业局中餐厅均任白案兼技术顾问;他曾赴广东、上海等地学习、培训;精通面点、大案、小案等技术;尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点,广式茶点、广式肠粉集百家之长,改进创新,手艺精巧,巧夺天工;口感更是独特,令人回味无穷形成自己独特的产品风格,深受广大学员喜爱。

 

阮选明:中华餐饮界知名厨师,明星金厨,国家餐饮高级技师,曾获得中华优秀厨师,中国金牌厨师等荣誉称号,曾在丽晶大酒店、东方美食城中餐部行政总厨,曾得到史正良大师的精心指点,精通粤菜、湘菜、面点、烹饪和制作,曾在第二节全球华人餐饮名人论坛上获得华人餐饮名厨荣誉称号,现阮大师主要负责佳肴汇公司中式面点产品的研发和培训,为人热情、教学认真,受到了学员的好评和拥护。油条面窝

油条面窝

培训内容油条、面窝的全部制作课程
培训费用点击咨询
培训课程1. 讲述油条、面窝的背景来源及发展史。
2. 老师讲解油条、面窝的食材用具的选择及采购。
3. 学习油条、面窝食材原料的配比与制作。
4. 讲解油条、面窝的分类 选料 配比及加工。
5. 学习油条、面窝的调制方法及制作手法。
6. 学习油条、面窝系列的搭配和出品。
7. 反复练习油条、面窝系列制作全过程。讲解制作注意事项及设备保养。
8. 店面营业选址原则。原料采购途径。
学习时间老师一对一授课,包教包会,学会为止,学校不限制学习时间,一般2-5天左右根据个人情况而定,直到完全掌握技术为止。
支持与优惠1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。


油条面窝

汉味早餐系列A、粉面类: 热干面(传统)  炸酱面  汤粉面  混沌  凉面  三鲜面  豆浆  豆腐脑 。培训费:点击咨询.
B、油炸类: 油条  面窝  麻元  南瓜饼  鸡冠饺  豆浆  豆腐脑  糯米包油条。   培训费:点击咨询
粉面店系列热干面(麦香园风味)  牛肉面  牛杂面  牛腩面  三鲜面  汤粉面  鸡蛋面  番茄面  混沌  炸酱面  豆浆  豆腐脑 。 培训费:点击咨询.
培训承诺100%传授正宗配方;100%实践操作;100%支持免费技术升级;100%中途不收费;100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。
温馨提示即将创业的朋友们!佳肴汇知道您的钱来之不易,所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!教一位学员,交一位朋友,因为您的成功,就是我们最大的成功!我们将一站式服务到底,伴随您们成功创业!

油条面窝油条面窝☆学员培训资料、学习教学食材,由学校提供,承诺学习中途不收取任何费用。

学员来校考察均可免费品尝味道,品尝满意后再报名。

☆学员一对一名师授课,100%实操,不限学习时间,100%包教会。

☆学员均可享受三年内免费复学,终身免费技术升级。

☆规划学员学习期间提供食宿;单人单床,房间配置Wifi/空调。 

☆学员均可申请老师上门开店指导,带店经营。  

油条面窝☆免费技术升级,免费产品更新,开店办证。

☆免费指导店面选址,分析消费商圈,合理制定开店营销方案。

☆免费提供店面形象设计方案,规划店内布局,设计店面招牌,店面灯箱。

☆免费设计开业POP海报、促销展架、产品菜单、宣传单,节日促销单。

☆免费制定开店所需设备、器具、原材料清单以及经营成本核算方案。

☆免费提供店面投资预算分析与利润分析,制作投资风险规避方案。

☆免费提供品牌注册商标及食品安全检测报告。

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