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夜宵大排档精选
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夜宵大排档精选

上市日期: 2017-07-27
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夜宵大排档精选夜宵大排档精选

夜宵大排档精选

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夜宵大排档(套餐精选)
烧烤小串烤制风味:碳烤、无烟烤、碳气结合烤法;
老街烧烤风味、老五烧烤风味、凤爪王烧烤风味、东北烧烤风味、四川烧烤风味、新疆烧烤风味;
烤肉系列:猪肉串、羊肉串、牛肉串、鸡肉串、肉筋子串、鸡肫串、烤腰花、烤骨肉相连、烤香肠、烤鸡爪、烤烤鸡翅中、烤鸡腿;
花样蔬菜串:烤茄子、烤干子、烤青红椒、烤馒头、烤土豆片、烤香菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜等;
烤海鲜:生蚝、扇贝王、青口、带子、蛏子王、基围虾、鲍鱼仔、秋刀鱼、墨鱼仔;
锡纸烧烤锡纸花甲、锡纸基围虾、锡纸烤脑花、锡纸脆骨、锡纸娃娃菜、锡纸金针菇、锡纸日本豆腐;
特色烧烤烤羊排、烤羊腰、烤羊腿、烤牛蛙、烤鸭脖、烤鸡腿、烤猪蹄等;
铁板系列铁板烤花甲、铁板烤蛏子、铁板鱿鱼须、铁板豆腐、铁板香干、铁板土豆、铁板鸡脆骨、铁板韭菜、铁板茄子、日本铁板豆腐、铁板大肠等;
烤鱼系列重庆麻辣味烤活鱼、三峡豆豉味烤活鱼、万州泡椒味烤活鱼、山城酸菜味烤活鱼、番茄味烤活鱼、香辣烤财鱼;
配菜:白菜、豆芽、千张、竹笋、千页豆腐、魔芋、冬瓜、花菜、藕片、土豆、香菜、年糕、海带、平菇、老豆腐、油豆腐、时令素菜、极品肥羊、肥牛、午餐肉等;
香辣虾蟹香辣虾、香辣蟹、油焖大虾、油焖肉蟹;
干锅系列干锅鸡、干锅鸡杂、干锅鸭、干锅牛肉、干锅羊肉、干锅山珍、干锅肥肠、干锅腊味、干锅牛蛙、干锅鱿鱼等;
香锅系列香辣花蛤、香辣鸡丁、香辣肥肠、香辣排骨、香辣鱿鱼须等;
特色火锅特色狗肉火锅、特色羊肉火锅、特色牛肉火锅、苗家酸菜鱼火锅、特色老鸭火锅等;
三汁焖锅鸡翅焖锅、鹅翅焖锅、牛蛙焖锅、草鱼焖锅、肥肠焖锅、鲶鱼焖锅、排骨焖锅、牛肉焖锅、羊肉焖锅、黄骨鱼焖锅、三黄鸡焖锅;
土家吊锅土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅、狗肉吊锅、泡椒牛蛙吊锅、牛蹄筋吊锅、老鸭吊锅、鱼头吊锅、花甲吊锅、川味肥肠吊锅等;
滋补瓦罐汤肉饼汤:鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤;
排骨汤:莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、玉米胡萝卜排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤;
鸡汤:天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、萝卜鸡汤、香菇鸡汤、凤爪汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤;
鸭汤:茶树菇老鸭汤、萝卜鸭块汤、海带鸭块汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤;
猪杂汤:黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤;
滋补汤:天麻川芎乳鸽汤、淮杞鹌鹑汤、巴戟海龙瘦肉汤、白果杏仁猪脑、胡椒猪肚汤;
甜汤:冰糖雪梨汤、银耳莲子汤、红豆花生汤、冰糖绿豆汤;
小炒特色菜青椒肉丝、鱼香肉丝、泡菜苕粉肉丝、火爆猪肝、爆炒腰花、宫保鸡丁、小炒黄牛肉、豆瓣鲫鱼、回锅肉、糖醋里脊、芹菜炒香干、蒜苗炒腊肉、农家小炒肉、酸辣鸡杂、爆炒肚丝、韭菜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、青椒斩蛋、清炒莴苣、西芹炒百合、蒜蓉菠菜、白灼生菜、酸辣土豆丝、豆角茄子、滑藕片、豆角茄子、家常豆腐、虎皮青椒、清炒油麦菜、清炒红菜苔、松仁玉米等;
水煮系列水煮鱼片、水煮肉片、水煮肥牛、水煮肥羊、川府毛血旺、水煮牛蛙等;
鲜卤熟食卤毛豆、卤土豆、卤花生、卤藕片、卤海带、卤香干、卤腐竹等;
卤鸭头、卤鸭脖、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭肠、卤鸭珍、姜辣凤爪、卤牛肉、卤牛肚、卤顺风、卤猪头肉等;
卤虾、卤蟹、卤鱿鱼、卤甲鱼仔、田螺花甲等;
黄金主食砂锅粥:营养八宝粥、青菜肉末粥、生滚鲜虾粥、滑蛋牛肉粥、干贝海带粥、花生薏仁粥等、肚片粥、山药瘦肉粥、土鸡粥、王鸽粥、咸骨粥、皮蛋瘦肉粥、滋补财鱼粥等;
干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆炒饭、炒米线、炒年糕、炒豆丝等;
时尚饮品玉米汁、紫薯汁、西瓜汁、芒果鲜橙汁、波霸奶茶、丝袜奶茶、鲜果汁预调鸡尾酒、蓝莓鸡尾酒、鲜橙鸡尾酒、蜜桃之恋、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、蓝魔之夜;
培训课程示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术核心要点。
2.老师实践操作过程中演示实操中的手法技巧,以及调味方法和制作流程。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师从旁检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师从旁检查指导。
3.学员反复练习,老师指导,熟透整过操作流程。
培训学费                                                                      点击咨询                                    
免学习材料费(学习食材及用具等);
免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等);
学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等);
免费三年技术升级;
提供食宿:早餐自理,包中餐;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人(免费床单被褥)单床;保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般15天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺100%传授正宗配方;100%实践操作;100%支持免费技术升级;100%中途不收费;100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。
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夜宵大排档精选夜宵大排档精选

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茶之卤·茶卤轻食,是武汉佳肴汇餐饮孵化三年的休闲类卤菜品牌,定位于时尚年轻群体。茶卤融合了潮汕卤水和最流行的休闲卤味精粹,在传统技艺的基础上赋予现代年轻口感,一口三味,香、甜、辣,茶叶与卤汁的完美融合,开创了休闲卤菜新味型。茶卤源自福建洪濑鸡爪制作工艺,结合现代年轻人喜好,融入茶叶精华,茶香四溢,口感层次丰富,真正的年轻人口味,属于休闲类食品。武汉佳肴汇餐饮管理有限公司,秉承绿色健康无添...
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