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大缸烤肉
产品名称:

大缸烤肉

上市日期: 2017-07-03

大缸烤肉

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大缸烤肉大缸烤肉大缸烧烤是一种传统的烧烤方法,加之佳肴汇秘制的烧烤配方,烤出的肉质更加香醇可口,嚼在嘴里肉质松软,香气满溢,让人欲罢不能,流连忘返……佳肴汇大缸烧烤菜品种类丰富,有佳肴汇独门秘制的大串猪肉串、蒜香怡人的蒜烤大肠、香浓味美的带骨猪排羊排、特色金缸烤羊腿。海鲜类烧烤调和了当地人的饮食口味,风味更加独特,主要有大缸烤蛤蜊,原味大虾,还有整条的阿根廷大鱿鱼……物美价廉,经大缸烤制,海鲜品保留其鲜醇的同时更增添了一种让人无法忘怀的香味。适合商业街,小吃街,旅游景点经营,食客可尽情享受远古流传下来的醇香味道,感受大缸烧烤的上乘品质、物超所值!大缸烤肉张桥:高级烹饪技师、烧烤大师,湖北鄂州人,从事烧烤行业11年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯,一路经历风雨,先后任老五烧烤出品总监,老街烧烤技术总监,拜入重庆老火锅李金洪门下,可谓是“有志者,事竟成”,擅长:各类烧烤类菜品,川味,湘味,东北烧烤,巴西烧烤,韩国烧烤,精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅,谦虚好学。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累技术精湛,其开店经验丰富,也帮助过许多学员成功创业。

 

刘政民:国家级烹饪大师、烧烤美食协会会员,湖北特级厨师。1989年入行至今,曾任明盛广场尊尚食府行政总厨,并先后在海都酒会、天鹅会俱乐部、太子酒轩、美星酒店、艳阳天、桃苑酒家等多家酒店任行政总厨。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;曾获得“全国优秀厨师”称号,带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴”称号,并获得“金厨奖”。2006年进入烧烤领域,创作的烧烤作品其型、色、味让烧烤行业同行惊叹、佩服。刘大厨在烧烤领域取得的成就与其自身的勤奋与天赋密不可分。在培训学员时以理论与实践相结合,学员满意度极高。大缸烤肉

大缸烤肉

大缸烤肉培训内容 烤制风味★新疆烧烤风味★东北烧烤风味★地方烧烤风味等。
大缸烤肉串类系列★猪肉串★羊肉串★牛肉串★鸡肉串★肉筋子串★鸡肫串★脆骨串★鸡脆骨串。
大缸烤蹄系列★五香烤蹄★麻辣烤蹄★酱香烤蹄★香辣烤蹄★BT辣烤蹄。
大缸烤鱼系列★万州泡椒味烤活鱼★三峡豆豉味烤活鱼★山城酸菜味烤活鱼★巫山鱼香味烤活鱼★重庆麻辣味烤活鱼★剁椒味烤鱼★酱香味烤鱼。
大缸烤羊排系列★卤烤羊排★生烤羊排★五香烤羊排★蒜香烤羊排★香辣烤羊排★BT辣烤羊排★酱香烤羊排★羊腰子★羊蛋★羊蝎子。
培训费用点击咨询
培训时间根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般10天左右可完全掌握。
培训课程安排1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样肉串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、烧烤原料的处理。
7.培训各种原料在大缸烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训大缸烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.复习制作技术,独立完成产品的制作
12.反复实践操作,熟练操作流程。
培训承诺100%传授正宗配方;100%实践操作;100%支持免费技术升级;100%中途不收费;100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。
温馨提示即将创业的朋友们!佳肴汇知道您的钱来之不易,所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!教一位学员,交一位朋友,因为您的成功,就是我们最大的成功!我们将一站式服务到底,伴随您们成功创业!

大缸烤肉大缸烤肉

店面概况省会城市地级城市县级城市
面积170㎡160㎡150㎡
人均消费34元32元30元
日客流量160人130人90人
日营业额5440元4160元2700元
月营业额16.32万元12.48万元8.1万元
毛利率62%62%62%
月毛利润10.12万元7.74万元5.02万元
月净利润4.91万元3.76万元2.76万元
年净利润58.92万元45.12万元33.12万元

大缸烤肉大缸烤肉

大缸烤肉☆学员培训资料、学习教学食材,由学校提供,承诺学习中途不收取任何费用。

☆学员来校考察,均可免费品尝味道,品尝满意后再报名。

☆学员一对一名师授课,100%实操,不限学习时间,100%包教会。

☆学员均可享受三年内免费复学,终身免费技术升级。

☆学员学习期间提供食宿;单人单床,房间配置Wifi/空调。

☆学员均可申请老师上门开店指导,带店经营。

大缸烤肉

☆免费技术升级,免费产品更新,开店办证。

☆免费指导店面选址,分析消费商圈,合理制定开店营销方案。

☆免费提供店面形象设计方案,规划店内布局,设计店面招牌,店面灯箱。

☆免费设计开业POP海报、促销展架、产品菜单、宣传单,节日促销单。

☆免费制定开店所需设备、器具、原材料清单以及经营成本核算方案。

☆免费提供店面投资预算分析与利润分析,制作投资风险规避方案。

☆免费提供品牌注册商标及食品安全检测报告。大缸烤肉

大缸烤肉

大缸烤肉

大缸烤肉

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茶之卤·茶卤轻食,是武汉佳肴汇餐饮孵化三年的休闲类卤菜品牌,定位于时尚年轻群体。茶卤融合了潮汕卤水和最流行的休闲卤味精粹,在传统技艺的基础上赋予现代年轻口感,一口三味,香、甜、辣,茶叶与卤汁的完美融合,开创了休闲卤菜新味型。茶卤源自福建洪濑鸡爪制作工艺,结合现代年轻人喜好,融入茶叶精华,茶香四溢,口感层次丰富,真正的年轻人口味,属于休闲类食品。武汉佳肴汇餐饮管理有限公司,秉承绿色健康无添...
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