欢迎来到佳肴汇餐饮培训学校官方网站

服务热线: 400-027-5818
联系电话
联系我们
扫一扫
QQ客服
SKYPE客服
旺旺客服
新浪微博
分享到豆瓣
新闻资讯 News
Cuisine food culture spread
Hot News / 热点新闻
2018 - 01 - 30
点击次数: 260
唯美食与美貌不可辜负,而烘焙西点培训就是将二者有机结合。而我国的烘焙西点培训,旨在以中国人的传统,去接受西方人的烹饪思维。而在烘焙西点这个行业中,除了对于精致生活的追求,更能在餐饮界中发展自己,而选择烘焙西点培训就是其中最重要的因素。那好的西点培训一般具有哪些特点呢?第一:专业性高烘焙西点培训最专业的公司不仅熟谙消费者的心理,更有过硬的西点培训技术。一个好的烘焙西点培训公司不仅能带领学徒从小白到大...
2018 - 01 - 29
点击次数: 322
在餐饮界市场上相比其他培训学校,正规小吃培训学校凭借其独特的优势脱颖而出进而备受众人关注。小吃相比其他大菜硬菜在做法、食材等各方面都有着区别,想要成为一名厨师或美食家,那么选择正规小吃培训学校是最佳选择。笔者认为选择好的正规小吃培训学校的原因主要有以下几个方面:第一、开业、技术等各方面的大力支持稳定的正规小吃培训学校在餐饮市场上是相对比较成熟的,甚至于已经形成了横纵发展的产业链。那么对于新手开张的...
2018 - 01 - 25
点击次数: 269
众所周知以人为本才是社会发展之根源,同样正规小培训学校其实质也是围绕“人”而发展壮大的,喜爱美食的人去品尝小吃,而小吃又是由厨师或美食家创作的。那么笔者认为正规小吃培训学校的适用人群主要有以下几个方面:第一、有志于在餐饮界发展的人群毕竟人各有志,不能强求立志于在房产、金融等其他行业发展的人来选择正规小吃培训学校,志向不在此而被迫学习进修,无异于赶鸭子上架和强人所难。对于有志于立志于在餐饮界发展的人...
2018 - 01 - 25
点击次数: 166
在餐饮界这个红利市场上,很多人都立志于在此发展进而选择正规小吃培训学校进行学习进修。由于小吃培训学校在市场上能够选择的众多,怎样才能做出一个最优的选择即能够选择一家好的正规小吃培训学校。笔者认为在选择正规小吃培训学校时主要关注以下几个方面:第一、资质信息是重要关注点由于在餐饮市场上正规小吃培训学校涌现而出甚至于层出不穷,在进行选择时需要去查看正规小吃培训学校的营业执照、法人信息等各种资质信息。一般...

餐饮培训学校与传统学徒制对比有哪些好处?

日期: 2017-12-27
浏览次数: 80

目前大部分学习厨艺的厨师都是通过餐饮培训学校,传统的餐饮厨师大部分都是采用师徒制,这样的好处在于从各方面培养和纠正学徒的厨艺水平。当然,师徒制需要耗费数年甚至数十年的时间,而且在这期间,大部分工资比较低,而且需要为师傅打下手,在出师前很难有独当一面的机会,对于自身的发展限制比较大。餐饮培训学校进几十年来大受欢迎,能够让厨师在短期内系统学习,为未来的职业发展和创业提供基础。那么餐饮培训学校熟食培训与传统的师徒制比起来优点在哪里呢?

餐饮培训学校与传统学徒制对比有哪些好处?



一、餐饮培训学校学习时间的长短

上文说到,传统的师徒制是采用一个师傅带一个或几个徒弟的方式,而徒弟在学习的过程中,大部分时间扮演的是打下手或者廉价雇佣关系。当然这样的好处就是可以通过长时间的磨练,让学徒的基本功得到精进。而这样的模式已经不符合现代社会快捷的节奏了,大部分人需要在尽量短的时间内学到更多的东西,所以餐饮培训学校提供的各种培训课程,结合课本教材,ppt,实操等等现代方式,能够迅速提高学员的学习效率。

二、餐饮培训学校学习时间的自由便利

传统的厨师学徒拜师之后,便需与师傅一起工作,并且很多学徒实际上变成一种廉价劳动力的方式来获取工资和学习厨艺。而现在很多学习厨艺的朋友们并没有那么多时间,很多人希望在不放弃自己工作的同时,抽取空余时间来学习厨艺。餐饮培训学校可以为不同时间要求的学徒提供不同的课制安排,利用业余时间学习厨艺,随学随走。

三、餐饮培训学校精准教学和针对性教学

餐饮培训学校在教学课程上实行精准的培训教学,对于用料、时间、火候的控制都能量化内容,对于学徒记录和实践都有很大帮助。而传统的学徒大部分只能通过观摩学习不断的演练来达到理想效果。

熟食是目前深受消费者热爱的一种品类,也是很多餐饮创业者和家庭主妇学习的目标。很多人通过餐饮培训学校的学习,短时间内发挥了这一技能,在工作中发挥的更出色,生意蒸蒸日上。

地址:中国 · 深圳 · 宝安中心区 · 宝源路F518时尚创意园15栋3层
联系我们
CONTACT US
全国免费电话:400-027-5818
座机:027-88109718
手机微信号: 18163316956  13387577670
手机微信号: 13387571755  13387591755 
地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼整层
手机二维码
微信二维码
Copyright ©2005 - 2013 武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
犀牛云提供企业云服务
X
3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

5

电话号码管理

6

二维码管理

展开