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Cuisine food culture spread
Hot News / 热点新闻
2018 - 01 - 30
点击次数: 275
唯美食与美貌不可辜负,而烘焙西点培训就是将二者有机结合。而我国的烘焙西点培训,旨在以中国人的传统,去接受西方人的烹饪思维。而在烘焙西点这个行业中,除了对于精致生活的追求,更能在餐饮界中发展自己,而选择烘焙西点培训就是其中最重要的因素。那好的西点培训一般具有哪些特点呢?第一:专业性高烘焙西点培训最专业的公司不仅熟谙消费者的心理,更有过硬的西点培训技术。一个好的烘焙西点培训公司不仅能带领学徒从小白到大...
2018 - 01 - 29
点击次数: 342
在餐饮界市场上相比其他培训学校,正规小吃培训学校凭借其独特的优势脱颖而出进而备受众人关注。小吃相比其他大菜硬菜在做法、食材等各方面都有着区别,想要成为一名厨师或美食家,那么选择正规小吃培训学校是最佳选择。笔者认为选择好的正规小吃培训学校的原因主要有以下几个方面:第一、开业、技术等各方面的大力支持稳定的正规小吃培训学校在餐饮市场上是相对比较成熟的,甚至于已经形成了横纵发展的产业链。那么对于新手开张的...
2018 - 01 - 25
点击次数: 289
众所周知以人为本才是社会发展之根源,同样正规小培训学校其实质也是围绕“人”而发展壮大的,喜爱美食的人去品尝小吃,而小吃又是由厨师或美食家创作的。那么笔者认为正规小吃培训学校的适用人群主要有以下几个方面:第一、有志于在餐饮界发展的人群毕竟人各有志,不能强求立志于在房产、金融等其他行业发展的人来选择正规小吃培训学校,志向不在此而被迫学习进修,无异于赶鸭子上架和强人所难。对于有志于立志于在餐饮界发展的人...
2018 - 01 - 25
点击次数: 179
在餐饮界这个红利市场上,很多人都立志于在此发展进而选择正规小吃培训学校进行学习进修。由于小吃培训学校在市场上能够选择的众多,怎样才能做出一个最优的选择即能够选择一家好的正规小吃培训学校。笔者认为在选择正规小吃培训学校时主要关注以下几个方面:第一、资质信息是重要关注点由于在餐饮市场上正规小吃培训学校涌现而出甚至于层出不穷,在进行选择时需要去查看正规小吃培训学校的营业执照、法人信息等各种资质信息。一般...

餐饮培训学校介绍吃卤味需注意的三点

日期: 2017-12-06
浏览次数: 134

餐饮培训学校发现卤菜培训项目颇受创业者的欢迎,那是因为市面上卤味食物很热门,因为卤菜确实非常的美味,人们不仅把它当作是菜肴,有些甚至当成小吃,让人越吃越上瘾,比如卤肉、卤鸡蛋、卤鸡翅等都是平时大众最爱吃的食物之一。但是从健康饮食方面来考虑,餐饮培训学校建议大家在吃卤味食物的时候,一定要注意下面几点。

餐饮培训学校介绍吃卤味需注意的三点


一、注意一次吃不完加热再食用

餐饮培训学校建议卤制品一次性吃不完,储存在冷冻室相对安全些。但是取出食用前应充分加热,用高温、热透的方式杀死多数微生物,防止吃完出现腹泻等症状。餐饮培训学校强调如果发现没有吃完放久的卤制品表面发黏,颜色、气味有变化时,建议不要吃。

二、注意搭配蔬菜并适量食用

餐饮培训学校建议油腻类卤制品如卤猪蹄、卤肉、卤内脏,可搭配清淡口味、维生素C含量多的食物吃,比如新鲜的绿色蔬菜和水果,这样做是为了减少油腻感,并保证摄入充足的维生素等营养成分有利于健康。还有爽口类卤制品如卤豆干、卤藕片,除了可搭配蔬菜吃之外,建议搭配卤汤则风味更佳。餐饮培训学校还提醒吃的时候要以适量为主,不要一次性吃过多,少量食用卤味对身体很好,有活血祛寒等作用,但不宜过量。

三、注意选择真空包装比散装的安全系数高

餐饮培训学校提醒购买时要看清包装上的营养标签和生产日期、保质期,检查包装是否漏气,真空包装可抑制有害微生物或环境污染物侵入。一般情况下,保质期内的食品不会有微生物超标的问题,因此,餐饮培训学校建议卤制品要挑生产日期较新的,时间久的不建议购买。

以上就是餐饮培训学校为大家介绍的关于吃卤味时需要注意的几点,此外在购买卤制品时,应该要注意选择正规的店面,必须有正规的经营许可证和卫生许可证,这样的食品比街头小摊更有安全保证。餐饮培训学校还强调只要能够当天吃完,那么性价比较高的散装卤味食物还是值得购买的,因为比包装的更新鲜一些。

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