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Cuisine food culture spread
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2018 - 01 - 30
点击次数: 271
唯美食与美貌不可辜负,而烘焙西点培训就是将二者有机结合。而我国的烘焙西点培训,旨在以中国人的传统,去接受西方人的烹饪思维。而在烘焙西点这个行业中,除了对于精致生活的追求,更能在餐饮界中发展自己,而选择烘焙西点培训就是其中最重要的因素。那好的西点培训一般具有哪些特点呢?第一:专业性高烘焙西点培训最专业的公司不仅熟谙消费者的心理,更有过硬的西点培训技术。一个好的烘焙西点培训公司不仅能带领学徒从小白到大...
2018 - 01 - 29
点击次数: 337
在餐饮界市场上相比其他培训学校,正规小吃培训学校凭借其独特的优势脱颖而出进而备受众人关注。小吃相比其他大菜硬菜在做法、食材等各方面都有着区别,想要成为一名厨师或美食家,那么选择正规小吃培训学校是最佳选择。笔者认为选择好的正规小吃培训学校的原因主要有以下几个方面:第一、开业、技术等各方面的大力支持稳定的正规小吃培训学校在餐饮市场上是相对比较成熟的,甚至于已经形成了横纵发展的产业链。那么对于新手开张的...
2018 - 01 - 25
点击次数: 281
众所周知以人为本才是社会发展之根源,同样正规小培训学校其实质也是围绕“人”而发展壮大的,喜爱美食的人去品尝小吃,而小吃又是由厨师或美食家创作的。那么笔者认为正规小吃培训学校的适用人群主要有以下几个方面:第一、有志于在餐饮界发展的人群毕竟人各有志,不能强求立志于在房产、金融等其他行业发展的人来选择正规小吃培训学校,志向不在此而被迫学习进修,无异于赶鸭子上架和强人所难。对于有志于立志于在餐饮界发展的人...
2018 - 01 - 25
点击次数: 172
在餐饮界这个红利市场上,很多人都立志于在此发展进而选择正规小吃培训学校进行学习进修。由于小吃培训学校在市场上能够选择的众多,怎样才能做出一个最优的选择即能够选择一家好的正规小吃培训学校。笔者认为在选择正规小吃培训学校时主要关注以下几个方面:第一、资质信息是重要关注点由于在餐饮市场上正规小吃培训学校涌现而出甚至于层出不穷,在进行选择时需要去查看正规小吃培训学校的营业执照、法人信息等各种资质信息。一般...

淮南牛肉汤蜚声海内外 全国糖酒商品交易会上订销量同比翻番

日期: 2017-05-31
浏览次数: 16805

 淮南牛肉汤蜚声海内外 全国糖酒商品交易会上订销量同比翻番

 淮南牛肉汤方便装生产企业的展厅内,不少客商正在洽谈

 

  “淮南牛肉汤的受欢迎程度超出了我们的想象!”从福州举行的2016全国糖酒商品交易会满载而归的淮南牛肉汤产业协会秘书长刘后继兴奋地说,在三天的展销时间里,老刘头、白蓝等淮南当地的牛肉汤方便装生产企业仅现场签订的销售合同就超过了一千余万元,而达成的合作意向则高达五千万元,不少国内外客商、台商甚至要与淮南的企业进行深层次地合作,丰富壮大淮南牛肉汤的产业链。

 

  据了解,2016年全国糖酒商品交易会在福州海峡会展中心举行,近3000个品牌、十多万客商前来参会。与往届相比,2016年淮南牛肉汤参展企业合计布展面积接近500平方米,接待各地客商万余人次,实现招商200余家,以福建、浙江、广东等沿海地区客商为主,不少来自马来西亚、印度尼西亚等境外客商也对淮南牛肉汤的口味给予了高度评价,并和淮南生产企业进行了合作洽谈。来自台湾地区的客商郭瑜铭在品尝过淮南牛肉汤后赞不绝口,做食品行业20多年的他经常到全国各个省市做生意,早就听说过淮南牛肉汤的美名,他打算与淮南生产企业开展合作,在口味上进行调整,将产品引入台湾甚至其他地区。

 

  刘后继告诉淮河早报、淮南网记者,为了参加此次食品界的盛会,淮南牛肉汤方便装生产企业在参会前都做足了文章,不仅在包装上贴近当地的人文风俗,在口味上也进行了适当的调整,特别是调低了辣味,让口味偏淡的当地人易于接受。就连布展面积也超过往届,让淮南牛肉汤以高大上的形象展现在世人面前,把这张城市名片传到省外,甚至传出国门.

 

淮南牛肉汤蜚声海内外 全国糖酒商品交易会上订销量同比翻番

 

  淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。

 

淮南牛肉汤蜚声海内外 全国糖酒商品交易会上订销量同比翻番

 

  佳肴汇有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目,提供技术培训及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。

 

 

淮南牛肉汤蜚声海内外 全国糖酒商品交易会上订销量同比翻番

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