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Cuisine food culture spread
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2018 - 01 - 30
点击次数: 271
唯美食与美貌不可辜负,而烘焙西点培训就是将二者有机结合。而我国的烘焙西点培训,旨在以中国人的传统,去接受西方人的烹饪思维。而在烘焙西点这个行业中,除了对于精致生活的追求,更能在餐饮界中发展自己,而选择烘焙西点培训就是其中最重要的因素。那好的西点培训一般具有哪些特点呢?第一:专业性高烘焙西点培训最专业的公司不仅熟谙消费者的心理,更有过硬的西点培训技术。一个好的烘焙西点培训公司不仅能带领学徒从小白到大...
2018 - 01 - 29
点击次数: 337
在餐饮界市场上相比其他培训学校,正规小吃培训学校凭借其独特的优势脱颖而出进而备受众人关注。小吃相比其他大菜硬菜在做法、食材等各方面都有着区别,想要成为一名厨师或美食家,那么选择正规小吃培训学校是最佳选择。笔者认为选择好的正规小吃培训学校的原因主要有以下几个方面:第一、开业、技术等各方面的大力支持稳定的正规小吃培训学校在餐饮市场上是相对比较成熟的,甚至于已经形成了横纵发展的产业链。那么对于新手开张的...
2018 - 01 - 25
点击次数: 281
众所周知以人为本才是社会发展之根源,同样正规小培训学校其实质也是围绕“人”而发展壮大的,喜爱美食的人去品尝小吃,而小吃又是由厨师或美食家创作的。那么笔者认为正规小吃培训学校的适用人群主要有以下几个方面:第一、有志于在餐饮界发展的人群毕竟人各有志,不能强求立志于在房产、金融等其他行业发展的人来选择正规小吃培训学校,志向不在此而被迫学习进修,无异于赶鸭子上架和强人所难。对于有志于立志于在餐饮界发展的人...
2018 - 01 - 25
点击次数: 172
在餐饮界这个红利市场上,很多人都立志于在此发展进而选择正规小吃培训学校进行学习进修。由于小吃培训学校在市场上能够选择的众多,怎样才能做出一个最优的选择即能够选择一家好的正规小吃培训学校。笔者认为在选择正规小吃培训学校时主要关注以下几个方面:第一、资质信息是重要关注点由于在餐饮市场上正规小吃培训学校涌现而出甚至于层出不穷,在进行选择时需要去查看正规小吃培训学校的营业执照、法人信息等各种资质信息。一般...

李锦记希望厨师北京开班 助寒门学子传饮食文化

日期: 2016-11-04
浏览次数: 26704

李锦记希望厨师北京开班 助寒门学子传饮食文化



  中新网9月9日电 近日,2013李锦记希望厨师北京班开班仪式在北京劲松职业高中举行,来自贵州、甘肃、云南、黑龙江等10个省份的72名寒门青年开始了他们的厨师梦想之旅。团中央学校部副部长杜汇良、李锦记中国总裁周志毅、新浪公益主编崔洪霞、北京劲松职业高中校长贺士榕等出席了开班仪式并致辞。据了解,“李锦记希望厨师项目”已开展三年,李锦记中国区总裁周志毅表示,李锦记将继续资助和支持更多寒门青年学厨圆梦,弘扬传播中华优秀饮食文化。

 

  “李锦记希望厨师项目”启动于2011年,三年来,始终秉承帮助寒门青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的宗旨,至今已在全国15个省份招录了近200名有厨师梦想的寒门青年,全额资助(学杂费和生活补贴)他们在北京或成都学习烹饪专业,让他们能够站在人生新的起跑线上,通过努力拼搏,改变自己和家庭的命运。据了解,在即将毕业的2011希望厨师班中,已有19名李锦记希望厨师在北京五星级酒店实习。


  今年,项目招生小组先后走进甘肃、黑龙江、贵州、广西、四川等地,对300名申请人进行了综合素质的面试和笔试,最终108名申请人被录取为2013李锦记希望厨师,招录人数比去年增加了近一倍,同时首次实现北京、成都两地开班。其中,北京开设2个班,每班36人,成都班首届开班仪式也已于9月5日举行。


  9月6日,中新网财经频道记者在现场看到,开班仪式现场座无虚席,72名新一届希望厨师班的学子以及2011届、2012届希望厨师班的学生悉数到场。在启动仪式上,与会嘉宾将中国地图上“希望厨师项目”覆盖的15个省份逐一点亮,正式开启了新一届希望厨师在北京的圆梦之旅。2013级72名希望厨师也在现场嘉宾和媒体的见证下庄严宣誓,表示要铭记社会关爱,努力学习,实现梦想,回报社会。


  如今,希望厨师项目已经成功开展三年,谈到创建“希望厨师项目”的初衷,李锦记中国区总裁周志毅对中新网财经频道表示:“李锦记的一项使命就是弘扬中华饮食文化,从这个出发点我们想到,如果有孩子们能够继续弘扬文化应该是一个很好的开端,而且活动也得到了宋庆龄基金会、地方政府以及多所学校的帮助和支持。”


  “李锦记将继续资助和支持更多寒门青年学厨圆梦,随着规模越来越大,我们也在不断摸索和学习,目的也在于将中国的饮食文化传播出去。”周志毅说:“‘李锦记希望厨师’这个项目我们会一直坚持下去,并希望其能成为中国的公益品牌。未来,李锦记将继续把中国优秀饮食文化传至世界各地”。


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