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Products / 培训项目
2017 - 12 - 26
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2016 - 11 - 07
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2017 - 10 - 17
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2012 - 11 - 06
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中新网9月9日电 近日,2013李锦记希望厨师北京班开班仪式在北京劲松职业高中举行,来自贵州、甘肃、云南、黑龙江等10个省份的72名寒门青年开始了他们的厨师梦想之旅。团中央学校部副部长杜汇良、李锦记中国总裁周志毅、新浪公益主编崔洪霞、北京劲松职业高中校长贺士榕等出席了开班仪式并致辞。据了解,“李锦记希望厨师项目”已开展三年,李锦记中国区总裁周志毅表示,李锦记将继续资助和支持更多寒门青年学厨圆梦,弘扬传播中华优秀饮食文化。   “李锦记希望厨师项目”启动于2011年,三年来,始终秉承帮助寒门青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的宗旨,至今已在全国15个省份招录了近200名有厨师梦想的寒门青年,全额资助(学杂费和生活补贴)他们在北京或成都学习烹饪专业,让他们能够站在人生新的起跑线上,通过努力拼搏,改变自己和家庭的命运。据了解,在即将毕业的2011希望厨师班中,已有19名李锦记希望厨师在北京五星级酒店实习。  今年,项目招生小组先后走进甘肃、黑龙江、贵州、广西、四川等地,对300名申请人进行了综合素质的面试和笔试,最终108名申请人被录取为2013李锦记希望厨师,招录人数比去年增加了近一倍,同时首次实现北京、成都两地开班。其中,北京开设2个班,每班36人,成都班首届开班仪式也已于9月5日举行。  9月6日,中新网财经频道记者在现场看到,开班仪式现场座无虚席,72名新一届希望厨...
发布时间: 2016 - 11 - 04
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酸辣粉、抄手、小面……这些是重庆小吃店中最常见的食品。不过,重百超市大渡口店入口处有一家小吃店,店里的这些食品口味很大众化,但是客流量却不小,每个月营业额在2.5万元以上。该店老板竟然是个从深圳某企业辞职的部门主管。为什么他的顾客这么多?辞职卖小吃是为了啥?    2014年底,周正波辞职回到重庆。那时这家店正在转让。我就正好接了过来。周正波表示,“当时家人都不同意,觉得我花了那么多学费上大学,居然回来卖小吃,不但对不起学费,而且丢人。”   周正波请了两个工人,于2015年春节期间正式开业。刚开始,酸辣粉和抄手不好吃,于是一边在网上学习相关烹饪技术,一边去口碑好的小吃店品尝,后来打听武汉佳肴汇特色餐饮培训学校可以学习这些技术,于是他派工人前去学习,结业之后,口味有很大的改善。渐渐地,周正波做的小吃开始被顾客接受。      强调差异化吸引顾客   “这时我意识到一个问题,这样的小吃是大众化口味,如果跟其他店差不多,如何体现差异化呢?”周正波终于想出了一个点子。“我当初做外贸业务员时,需要花功夫拉客户,跟他们交朋友,满足他们的需求。餐饮也是同一个道理,其它小吃店只是询问顾客要清汤还是红汤或辣椒少还是辣椒多,这满足不了顾客的需要。我要是能让不同顾客在我这里都能满意,那我的客流量肯定会大幅提升。”   想到...
发布时间: 2017 - 07 - 05
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李锦记酱料集团主席李惠中与国家汉办主任许琳签署合作备忘录协议。  中新网9月29日电  近日,李锦记集团与孔子学院总部签订了合作备忘录协议,开启了李锦记与孔子学院第三年的合作。李锦记将继续为孔子学院的赴世界各地的志愿者提供方便酱料包,并将从明年起在人才培育、饮食文化教育、与海外的当地文化对接等不同方面、不同角度,开展更多的落地活动,进一步加强对中华优秀饮食文化的传播与传承。  李锦记将加大传播中华优秀饮食文化力度  9月27日,在首个全球孔子学院日启动当天,李锦记酱料集团主席李惠中与国家汉办主任许琳签署了合作备忘录协议,这标志着李锦记与孔子学院的合作跨入第三个年头和新的阶段。  李惠中对中新网财经频道表示,李锦记的使命是发扬中国优秀饮食文化,孔子学院是推行中华优秀传统文化的重要载体,“我们作为一家民族企业,非常推崇中华优秀饮食文化,将借助于这个平台将中华优秀饮食文化传播到全世界各地。”  据最新资料显示,孔子学院于2004年创办,目前在全球范围内123个国家和地区建立了465所孔子学院和713个中小学孔子课堂,注册学员达到上百万人。10年来,全国共选派5万名教师及志愿者,帮助各国开展汉语教学。  早在2012年5月,李锦记与孔子学院总部/国家汉办在北京签署了《关怀志愿者弘扬中华文化合作备忘录》,为孔子学院超过4000名志愿者提供中式“量身定制”的方便酱料包;2013年,李...
发布时间: 2016 - 11 - 04
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经历了两次失败的求职,在心灰意冷之时,一个汉堡包“神奇”地激发了王林的创业冲动,经过多次的实地考察和盘算,一个小小的汉堡包店就在学校附近开张了,不到一年的时间,如今王林已是一家月营业额两万的汉堡店的老板了。    店不在大,选址很重要     小店开在大学附近,因为大学在郊区,所以学校门口并不是很繁华,王林的小店虽小,却五脏俱全。烤箱、工具、各种调味品一应俱全。看起来如此不显眼的小店,每天光顾的人却不少。尤其是在开学或节假日,高峰时段两个人都忙不过来。    “其实一开始也没有想到生意会这么好,会这么快就把本钱收回来。原本以为是小本生意,估计资金回笼的周期应该比较长,自己也做好了心理准备。没料到,开店半年,投入的资金就全部收回,”王林告诉记者,他自己也从中吸取了开店的很多经验,过段时间,他就准备再物色门面开第二家连锁店了。     实际上,当初开这家汉堡店的想法是很偶然的。王林在回忆开店情形时说,在没找到满意的工作时,他就有过自己创业的想法,只不过,一直没有找到合适的项目。那天,他去市里找工作,到了中午吃饭时间,他在一汉堡店吃饭,就和店主聊开了。店主说自己是在佳肴汇特色餐饮培训学校学习的炸鸡汉堡技术。听到这个消息,王林通过到学校实地考察,认可了学校,通过学习,在学校老师的指导下开店了。    因为他的小店开在大学附近,周围也有一些小区住宅,很多附近的居民也是消费...
发布时间: 2017 - 07 - 08
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